大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于淇妈亲子日常育儿的问题,于是小编就整理了3个相关介绍淇妈亲子日常育儿的解答,让我们一起看看吧。
农村地区的猪肉,和城里买的猪肉,为什么吃起来口感不一样?
问:为啥子农村与城里的猪肉吃起来有不同的口感呢?
农村的粮食猪肉比饲料猪肉好吃、农村土灶柴锅炒的肉更好吃。
点击右上角红色按钮关注【刺楸】,了解更多农村趣闻趣事。
不少城里人喜欢买农民挑着卖的菜,因为觉得是绿色有机蔬菜,也有人跑到农村去买土鸡和土鸡蛋,因为散养的土鸡和土鸡蛋比养鸡厂的饲料鸡和饲料鸡蛋更香、更有营养。同样,到了冬腊月杀年猪的时候,有许多城里人开着车到城市附近的农村买猪肉。难道农村的猪肉更划算吗?其实不然。
一、粮食猪肉完胜饲料猪肉
即便亲自登门购买,农村猪肉还是比市场上的贵不少,但城里人仍乐此不疲,还生怕农民不卖。之所以如此,因为农村的猪有相当一部分是喂粮食长肥的。
当然,粮食猪有完全喂饲料的,但也并非完全不喂饲料,在刺楸这边农村,猪崽比肥猪的单价贵,为了让猪崽多卖钱并早点出栏,要喂一段饲料才召集农民来买猪崽。而把猪崽捉回去后,为了节省粮食并尽早出栏,养猪的农民还要在粮食里掺杂饲料将猪崽养成架子猪,而后才以粮食、瓜果蔬菜类农产品为猪食喂猪。动物的肉质与其食物有关,这与鱼类肉质与生活的水环境质量好坏有关一样,活水鱼明显比死水鱼肉质鲜嫩,粮食猪肉也明显比饲料猪肉香。
二、土灶柴锅炒菜好吃
虽然平时用「开小灶」来指专门为人提供额外福利,但不少人都清楚,其实大点的土灶烧饭做菜才更香。这是由于土灶大锅表面积大,操作空间大,食物受热均匀而能得到充分的烹调,盐味入里。
而小灶小锅则不同,操作时分量不能太多,多了食物难翻锅而受热不均匀。另外,柴禾燃烧的火与天然气燃烧的火、电磁炉热量都不同,在柴灰柴烟味的加持下,饭菜带有乡村气息和家的感觉。即便是饲料猪肉,用农村土灶柴锅烹调,其味道也明显比城里小灶小锅做出来好吃,粮食猪肉就更好吃了,在煮的过程中老远都能闻到香喷喷的肉香。
以上就是刺楸对农村猪肉吃起来与城里猪肉感觉不一样的原因分析,如果觉得回答得挺好的就点个赞,并顺便关注一下吧,谢谢。
你好!
一样的猪肉,吃起来口感不一样,唯一的解释,那就是养殖方法不同!
记得小时候家里很穷,父母为了送我们上学读书,家里都要养猪,那时候的猪可是家里的宝贝,要好好照顾!在贫穷的年代人吃不饱饭,我们煮饭的时候都要加很多的红薯,吃不完可以喂猪,地里也种了很多甜菜,红薯,也是专门剁碎喂猪的!那时候没有饲料的概念,人吃什么,猪也吃什么!没有油水,不喂饲料,营养不均衡,所以养的猪长得特别慢,一只猪养到出栏至少需要1年的时间!生猪养殖的时间越越长,沉淀的肉香越浓,所以每到妈妈炸猪油的时候,那个猪肉香啊,馋的口水直流!
即使到了现在,农村家庭养猪的不多了,即便有也是家庭小散户,为了避免一些粮食的浪费,也是用玉米红薯来喂猪,所以这样养出来的猪肉特别好吃,有些家庭甚至不舍得卖,留着过年的时候杀年猪,跟亲戚朋友一起分了!
而在城市里买的猪肉,基本都是中大型现代化养猪场供应的猪肉,这些猪都是现代化养殖,出栏,喂食,卫生都是经过科学的计算,目的就是为了让猪长肉,在喂的食物当中也会添加适合的蛋白质,通过一系列科学,系统的养殖,生猪长的特别快,有些4-5个月就可以出栏宰杀了!
通过对比也可以看的出来,农村养12个月跟城市养4-5个月出栏的猪,在成长的时间上就有很大的区别,肉质自然也会不一样!所以在农村买的猪肉吃起来更香,肉质更美!
希望我回答能够帮助到你,想了解更多资讯分享,可以关注下我,谢谢!
猪都是在农村养,这个问题无非就是农村散养的猪肉,为什么比规模养殖场集中圈养的口感好?
1.品种不同。农村家庭尤其是边远山区,由于信息不通灵,主要散养黑土猪,至少是内二元、内三元,即中国传统品种,这种猪长势慢、肥肉多,往往是开春抓猪崽,春节之前才宰杀,养殖周期在10个月以上,脂肪能够充分渗透到瘦肉中,形成肌间脂肪,瘦肉不柴确实,说肥肉不腻则是瞎扯;而规模化养殖场为了经济效益,一般养殖外三元品种,生长周期只有半年,猪肉的积淀不够。
2.饲料不同。散养的土猪主要吃麦麸、稻糠、谷壳、玉米、植物秸秆、青草、菜叶、果壳、剩饭菜等杂食,无人为催肥作用,属自然生长;而规模场的外三元生猪由于生长速度快,必须营养均衡、跟得上,所以一般要喂配方饲料,其中含有添加剂与抗生素。
3.饲养方式不同。农村猪圈较大,有的甚至是放养,猪只有充分的活动空间,心情愉悦;规模场往往使用定位栏饲养,每头猪占舍面积只要1.1平方米左右,只能吃了睡、睡了长。
4.屠宰方式不同。杀年猪都是手工屠宰,活蹦乱跳地放血,一个一个地浸烫除毛,空间大、环境温度低,猪只不经过长途运输,几乎没有应激反应,宰杀的猪肉红白分明、干净漂亮,不会发生焪肉;城市都是定点屠宰场机械化屠宰,猪只经过长途运输,随着环境变化、惊吓,容易产生应激反应,而且成批放血、集中浸烫、机械化脱毛,很容易造成烧猪,杀死为原则,根本处理不干净,猪肉呈浑色。
5.感官不同。农村一般不可能天天吃肉,隔三差五地吃一顿感觉很香;城市整日大鱼大肉,吃腻味了。
农村地区的猪肉和城里的肉吃起来口感不一样是因为:猪的养殖方法不同。
农村的猪肉一般是一些零星的小规模养殖场,养殖户喂养的。养殖方法不拘一格,灵活多样:有一家一户少量养的,吃的是自己种的玉米、红薯还有一些青菜、猪草之类的,完全没有吃饲料,养殖的时间也很长,一般都在七、八个月以上。还有地是放养的 ,就是把猪随意放在野外,任其到处跑动,寻找食物,晚上才收回来喂点玉米、红薯等,出栏时间一般在一年左右。再就是稍微养多一点的养殖专业户,一般也就几十头的规模 ,养殖方法具前两种都有。这样养殖出来的猪,具有生长期长,吃的猪食原生态,猪生长的环境好,活动量大等特点,所以口感很好,很香。
城里的猪肉,一般都是大型养殖场养出来的,规模化的养殖场有一套系统的养殖方法,猪吃的都是配合饲料,全部都是圈养的,一般四个月就出栏。这样养的猪口感肯定不如农村养的猪肉口感好!
农村人该不该进城给子女看小孩?
按照我国的传统伦理,农村人应该进城给子女看小孩,为了给子女减轻经济负担,能让子女安心工作,老人的付出是值得的。
子女在城里有了工作,小孩需要人照顾,保姆并不是所有家庭都能雇得起,如果父母不给照看,是必子女就不能都正常上班,留下一人在家看孩子,这对一般家庭来说,影响到家庭的经济收入,在生活压力大的今天,尤为重要。
带孩子是一个是比较烦躁的活,而且还要对孩子进行良好的道德、文化等方面的教育。目前对孩子从小的优质培养以深入到父母的思想认识中,对孩子的早期教育也愿意花金钱,这对于一般农村人来讲,是有一定压力的,需要学习育儿的多方面的科学知识。
对现在农村人为城里的子女带孩子,在享受天伦之乐的同时,这些人有时会受到委屈,自己带孙辈辛苦不说,一时不注意孩子磕碰受伤可能受到子女的谴责,这类情况时有发生。还有由于对孙辈的疼爱,把小孩惯坏,这就需要注意。
这个问题因人而异,如果你的孩子是金饭碗铁饭碗那就没必要你去带,因为他们有经济实力顾有文化的保姆。反之,你的孩子就是个房奴,收入不高且没有固定收入,那你就去做那免费的保姆吧!……
看孩子还分城里人农村人吗?儿女在城里上班,父母是农村人,不帮助儿女看孩子,儿女在公司挣得钱仅够温饱,又拿不起一月五千的雇佣金,夫妻俩就得留一个在家看孩子,一个人的工资在城里活得非常吃紧。孩子小,尿不湿奶粉等费用接踵而至,难道父母要贴补孩子,不让年轻人在外打拼,靠农村口粮田资肋儿女,岂不成笑谈。
不管是农村人还是城里人,儿女需要帮助照顾孩子义不容辞。因为现在不像七八十年代,不管多大的孩子单位都有托儿所,费用低,单位所有人都承担的起。现在就不同了,孩子只有达到自己能解决屎尿的问题才可送幼儿园,入托之前必须有人陪伴,知道儿女有工作,还不来帮忙,不会是想让儿女把孩子带公司去上班吧?
只要他们提出要求,需要就该去,不然他们上不班,会影响他们今后生活质量。没有哪个老人,不希望儿女过得好。
去了,尽量按他们要求去做,省得受累不讨好。做儿女也应包容老人的一切旧习。
老人为了后代,可以牺牲自己的幸福到城里待弄儿孙,当晚辈的也要知恩。老人做的好坏,都需担待。不花钱的保姆真心实意的待孙子,上哪找去。只要有感恩心,之足乐就会矛盾少多多。
老人也要切记把孩子看到上幼儿园,完成任务回家。当他们不需要时果断回家,不讨厌,不干涉他们生活。千万别应在城里舒适习惯了,或有用人朝前朝后的思想,或是虚荣面子问题不想回家。
为了孙子辈付出,不抱委屈。
老人要活要有尊严,有志气。不知你们大家怎么看的,欢迎指教。[祈祷][祈祷]
农村老话“有柴不烧敞口锅,有女不嫁无公婆”,有道理吗?
俗语是民间百姓针对生活的经验总结,虽然语句短小精悍,但是蕴含的道理却很多,常常用生活当中最为常见的事物来做比喻,来说明一些事物的规律,即使在今天也具有一定的道理。有柴不烧敞口锅:农村生活过的人都了解,以前农村最主要的做饭工具就是大锅,因为家家人口比较多,所以烧土灶的大锅都很大,一方面是有利于散热,另一方面也做起饭来也比较省事,帘子一放,一家人的饭菜一顿就能热出来。
农村铁锅比较大,所以使用起来需要的燃料也很多,要想把一锅水烧开需要费很大的功夫,所以我们会发现凡是农村最早使用的大锅都有一个又厚又沉的木头锅盖。只有这样才会最大限度地保证热量减少散发,做起饭来才能省时省力。所以,要是大铁锅没有锅盖的话,水是很难烧开的,这边燃料产生的热量还没加热锅里的水那边就散发出去了。所以,比喻做事要讲究方法,不做无谓的浪费,也说明敞口锅做饭是非常困难的。有女不嫁无公婆:在农村结婚相亲,很多人都要看对方是否父母双全,一方面是单亲或孤儿家庭生长的孩子性格相对都比较怪异,缺少了父亲或母亲的陪伴的人总是多少会受到影响。再有农村生活的妇女,平常既要下地劳动,又要照顾孩子,所以非常辛苦,如果要是有公婆帮着带孩子,就能减轻很多生活的困难,同时生活压力也小了。再有如果是单亲家庭并且孩子比较多,无父母的丈夫还要照顾后面的弟弟妹妹生活,就更增加了生活的艰辛度。
现在,农村生活水平提高了,家家户户做饭都实现了电器化,土灶大铁锅也基本看不到踪影了,但是这句俗语的意思就是用前面这句来形容事情的困难,最后加重表明后一句的更严重程度。可见嫁给无公婆的女孩生活会更加困难。
农村俗语“有柴不烧敞口锅,有女不嫁无公婆”啥意思,大家认为这句话有道理吗?欢迎留言,更多农村精彩,欢迎关注。
到此,以上就是小编对于淇妈亲子日常育儿的问题就介绍到这了,希望介绍关于淇妈亲子日常育儿的3点解答对大家有用。
还没有评论,来说两句吧...